日本每個地區都有自己的代表食物，而浜松市的名物就是『浜松餃子』
將餃子擺成圓形，上面以芽菜點綴 ... 賣相不錯
餃子餡料豐富 ... 有豬肉、洋蔥、椰菜 ...
煎到焦香脆口的餃子皮又薄又煙靭，飽滿多汁，配埋清爽的芽菜一起食
一點都唔膩，好味到即刻點多客
在浜松市內製造的才能稱為浜松餃子，還專門到有『浜松餃子學會』
我們一向支持小店
這晚光顧的食店不只是浜松餃子學會的會員
也是一間好地道的日式屋酒屋
店內的餐牌全是日本、冇相片、冇圖畫、冇漢字 ...
我是一於本著勇於嘗試的冒險精神 ... 在餐牌上亂點 ... 點到咩就食咩 ...
好成功點了份汁燒雞翼、香腸、串燒和燒飯團
開了邊的雞翼食起來冇咁 "論盡"
烤到外面脆卜卜的燒飯團啱哂愛香口食物的我們
但是這碟 ... 柚子醋洋蔥沙律 ... 真是一次食
這碟應該是前菜，好簡單的將洋蔥切絲，上面加木魚絲再淋點柚子醋
平時不太鍾意生洋蔥的辛辣味
但是生洋蔥配咸香的木魚絲和酸甜的柚子醋，味道幾特別
但憑我和儍爸兩人之力 ... 最後只是 KO 了大半碟 ...
我們幾個大胃王這晚食完炭燒米沢牛
這餐宵夜又好好胃口，食極都唔飽咁
但又唔識點菜，見到有人食緊碟好似『鐵板煎蛋』就一於照跟指著點了一份
原來這客是 ... 鐵板山藥 ... 山藥好有營養，益腎健胃補肺
用日本醬汁和山藥泥放鐵板上烤，再在上面放大量的木魚絲
口感與秋葵一樣滑潺潺咁，加上蒽花和木魚絲好好味，拌飯一流
** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定
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