台灣月餅 ♥ 王師父餅舖 ♥ 金月娘。蛋黃酥

多謝各方好友
每年中秋節有機會品嚐不同口味的月餅

有傳統的中式雙黃蓮蓉月餅
健康的紅豆五仁月餅
似豬肉餅多點的上海月餅
冰凍的冰皮月餅
兩隻小魔怪至愛的雪糕月餅

今年第一次品嚐台灣月餅

原來這盒王師父餅舖的金月娘來頭不少的 ... 攞過不少奬的

一盒有 9 個，3 款口味的糕餅

中間金黃色的就是王師父餅舖的招牌 ... 金月娘 ... 好特別的名

之所以命名為『金月娘』是因為形狀和金黃色的外表都似『月亮』

金月娘 有不只聞到有濃郁的奶香，食落去有濃郁奶香味
裡面餡料有綠豆沙和咸蛋黃，咸蛋黃不是一整粒，而是打碎的
綠豆沙不會太甜膩，咬下去有鬆化的感覺，綠豆沙的香甜和咸蛋黃的咸香混合一起好特別

松子酥 的餡料是紅豆沙和麻糬，還有粒粒松子

咬落去有軟糯的麻糬和香脆的松子，加上不太甜膩的紅豆沙，很有層次感的味道

這款 蛋黃酥 裡面有完整的咸蛋黃，最似中式的傳統月餅
最初以為是紅豆沙，但是食落去很香紅棗味，應該是加入了紅棗的豆沙餡
咸蛋黃不似中式傳統月餅的咸蛋黃咁好油，較乾
咸咸香香的咸蛋黃配上紅棗豆沙也不錯

不過，總結三款口味的月餅 ... 我們一家四口一致覺得招牌的金月娘最好味 !!!


** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受，一試 / 合用與否請自行決定