儍媽媽與兩隻小魔怪之家 : 2012 蘇梅泰好玩... 《美食篇》泰式印度薄餅

2012 年 7 月《蘇梅》

在蘇梅周圍都見到這架流動攤販車
賣的是蘇梅獨有的泰版『印度 Pancake』
是蘇梅必食的街頭小吃

Pancake 餡料可以自由配搭，有水果、花生醬、朱古力醬等味道供選擇

香蕉 Pancake 是很多網友極力推薦的口味

我試這款香蕉 Pancake 中間的餡料除了香蕉，仲有椰絲
餅皮煎得脆脆的，香蕉、朱古力醬與椰絲一起吃，香濃不甜膩

我較喜歡 芒果 Pancake 配 Nutella 朱古力醬
不過，不是每架攤販車都有芒果的

1-2) 老闆先將預先搓好的麵團甩成圓形薄餅放入鍋
3-4) 然後放入芒果片 (有半個芒果的)
5) 將薄餅折成方型，將兩面煎到金黃金色
6) 再塗上 Nutella 朱古力醬

最後，上碟切件就食得喇

中間夾的芒果酸酸甜甜，冇夾香蕉咁甜油膩的
去蘇梅一定要試喔

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