低卡路里又有豐富膠原蛋白的日式火鍋 ... 牛腸鍋 @TST 博多道場

今次試的食店是位於尖沙咀太興廣場的 ... 博多道場

日本去過多次，但從未踏足過九州
唔知九州料理有咩食呢?

裝潢好有東洋味 ... 食客也多為日本人

串燒是用正宗備長炭來燒的 ... 當然要試喇

因 order 了很多食物，只點了串燒牛舌和串燒蒲魚

燒榮螺

南蠻鷄 ... 賣相冇咩特別，普通炸鷄一碟

但原來外皮炸得很香口、郤不油膩、鷄肉又嫩滑、配上甜甜地的青瓜蛋黃為主的「南蠻醬」 ... 好好食

小魔怪的至愛 ... 親子三文魚壽司

終於介紹今次的主角 ... 低卡路里及豐富膠原蛋白的日式牛腸鍋

嘩 ... 有美效果的

有鹽味、味噌湯、蕃茄湯底選擇
我地點了侍應姐姐推薦的蕃茄湯 + 牛腸鍋 ... 賣相好靚呀

上枱後，要煮熟才可吃的 
鍋內除了有肥美的牛腸、仲有韮菜、椰菜、蕃茄、洋蔥及辣椒

煮滾後，香味四溢
至於牛腸的味道，很有咬口，韌度十足 ... 很有 "趙" 頭
韮菜和椰菜吸收了成鍋湯的精華，非常好味

一口餃子

友人不食牛腸，另外多點一個清湯牛肉鍋

牛肉鍋套餐附的日本麵 ... 侍應稱呢款麵為日本油麵
賣相和味道都似意粉 ... 好煙韌的