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2010年4月24日 星期六

京川菜 @鹿鳴春

上一次去鹿鳴春已經年多前了
成日都想再去,但實在太麻煩了
一星期前訂位都唔得 ... 起碼要 10 日前至訂到的
要不是友人不怕煩,昨夜都食唔到呢

雖然訂了位,去到仍要等約 20 分鐘至有位

 


頭盤 : 雞絲粉皮、海蜇、燻魚 ... 仍然咁好食,水準 keep 得住

蝦仁窩巴 ... 個汁紅卜卜,以為好酸,又唔係喎,配埋脆卜卜的窩巴 ... 好好味




但到碟必食的片皮鴨,就有少少失望
唔知係咪期望太高 ...
冇以前咁好食囉 ... 皮唔夠脆、唔夠香




仲有少左咩呢 ?? ... 咪少了些紅棘椒囉 ... 失敗




其他小菜冇影相 lu

- 腿茸津白 ... 好香雲腿味、夠哂入味、津白吸收哂金華火腿茸的精華 ... 正

- 义子燒餅 ... 好多芝麻,冶味香口 ... 正

- 糟溜魚片 ... 是成晚最驚喜的菜式。平時食京菜都 order 酸酸甜甜的糖醋魚,一定好食冇失手。但今日呢碟糟溜魚片調味得宜、魚片滑而不腥、糟汁不會太甜,又有酒香 ... 推介菜式

甜品 ... 高力豆沙
賣相好靚,好香蛋味又軟身,又唔會好甜........正

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